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Plats à la carte 
Menu à partir de 15 personnes - cliquez ici pour découvrir

A partager

Planche fromage, planche charcuterie, planche mixte fromage & charcuterie 15€

Pinsa Romana classique 17€

Pinsa Romana truffée 20€

Entrées

 


Velouté d'asperges vertes, coco et curry vert, mouillette gourmande au jambon cru Duroc de Batallé et oeuf parfait bio de la Bièvre 11,90€

Tatin de canard et tomates confites du château, herbes printanière et glace artisanale du moment 13,90€

Bruschetta au saumon fumé par notre chef, avocat, fromage frais et jeunes pousses variées 12,90€

Entrée du jour (le midi en semaine et dimanche) 6,10€

Plats

 

Plat du jour (le midi en semaine et dimanche, lundi, mardi soir) 12,90€

Dos de cabillaud rôti, sauce vierge olives et tomates confites, polenta crémeuse et légumes des jardins du Mareytang*** 22,90€

Risotto végétarien aux saveurs Italienne 18,50€

Tagliata de filet de boeuf Francais basse température, jus corsé au thym, roquette, parmesan AOP et tomates confites du château 26€

Quasi de veau en cuisson lente fumé minute, jus réduit au romarin et garniture de saison  24€

Burgers gourmets

Tous nos burgers gourmets sont accompagnés d'une petit salade verte et de frites maison

Le 133:  Steak haché façon bouchère 180 gr, ketchup maison, cheddar fumé, confit d'oignons du château, salade croquante, tomates et cornichons, pains maison légèrement toasté 22,00€

Le Veggie: rosti de pomme de terre, oeuf au plat, ketchup maison, brunoise de legumes, chedar fumé confit d'oignons du château, salade croquante, tomates et cornichons, pains maison légèrement toasté 

Fromages

Sélection de nos meilleurs fromages affinés. 12€

Faisselle (miel, nature, sucrée ou avec son coulis). 6€

Desserts

Millefeuille revisité, crème pâtissière pistache, fruits de saison et glace artisanale du moment 11,90€

Crème brulée flambée minute à la Chartreuse verte 9,90€

Assiette de dégustation autour du chocolat Bonnat** 15,90€

Tarte citron meringuée déstructurée, fruits rouge et zeste de combawa 10,90€

Le café d'exception, déclinaison autour du chocolat Bonnat**, verre de Chartreuse (4cl), et café 23,90€

Dessert du jour (le midi en semaine et dimanche, lundi, mardi soir) 5€

Quelques uns de nos fournisseurs & partenaires sélectionnés pour leur proximité avec notre établissement:

**Elu meilleur chocolat du monde en 2019 - Voiron

*** Producteur de fruits & légumes situé dans le village du Château

Sélection de bières "la Bin'che":Brasseur situé dans le village du Château 
Sélection de jus de fruits biologique - Ferme Margerie - Porte les Valences

« Tous nos plats sont faits Maison à partir d'ingrédients sélectionnés autant que possible en circuit courts.

Détail des allergènes sur demande. Prix nets TTC. »

Si pour des raisons liées à votre régime alimentaire des modifications spéciales sont nécessaires, nous vous demandons de renseigner notre formulaire de contact au moins 24H avant votre venue afin de préciser les attentions particulières que nous devrons prendre pour votre expérience. 

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Nous proposons des plats et menus adaptés selon votre régime alimentaire : Végétarien, sans gluten... Nous vous invitons à nous informer de vos souhaits lors de votre réservation

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