Les yeux ouverts
33€ mise en bouche, entrée, plat, ou plat, dessert
39€ mise en bouche, entrée, plat, dessert
Renouvelé au rythme des saisons, ce menu est le fruit d'un regard attentif sur notre environnement.
A travers cette expérience, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir
des produits de notre terroir.
Voici l'expérience que nous vous proposons de vivre avec notre menu "Les yeux ouverts".
Mise en bouche
Entrée
Velouté de lard paysan et filet de maquereau mi-cuit
Plat
Truite d’Isère de Mr Charles MURGAT à l’huile de truffes et mousse de lentilles corail
Dessert
Café, thé, infusion gourmande accompagné de ses mignardises.
Pour la qualité du service, nous demandons que les convives d'une même table partagent un menu avec le même nombre de plat.
« Tous nos plats sont faits Maison. Détail des allergènes sur demande. Prix nets TTC. »
Si pour des raisons liées à votre régime alimentaire des modifications spéciales sont nécessaires, nous vous demandons de renseigner notre formulaire de contact au moins 24H avant votre venue afin de préciser les attentions particulières que nous devrons prendre pour votre expérience.